bond cars ARENA diary

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2017.04.29 Saturday

月の目だま 〜その八百八十八・おひさ〜 bondcars

うぃ〜っしゅ[em_good] キンな男、ツッキーです[em_p_hand]

夕方の突然の雷雨[em_rain][em_thunder] 外出していた私はギリギリセーフでしたが皆さんはいかがでしたか?
今日は久しぶりにグルメネタ [em_c_hand]
外出先の・・・
a
空気がまだ少しヒンヤリしている長野は小淵沢でいただいてきたのは・・・
b
『山賊焼きカレー』 [em_heart]
長野の郷土料理である 『山賊焼き』 とは?
平たく言うと『鶏のから揚げ』、ニンニクやショウガなどを効かせた醤油ダレに漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶして揚げたものだそうで[em_good]
まさにカレーのトッピングの為に生まれた料理だ[em_biccur2] と思ったのは私だけではないはず [em_worryingly]
隠し味の黒糖の甘みのすぐ後にジワリと来る辛さのカレーの美味さと相まって
ペロリと完食 [em_pig]
ちなみに、山賊は人様の物を 【取り上げる】 トリアゲル → 鶏揚げる
という語呂合わせからついた、という説が有力とのこと [em_p_hand]
奥に見えるグリーン[em_eye] こちらの近所に自生している 『わらび』 のお浸し
ほんのりした苦みが山菜好きな私を魅了しておりました [em_heart]
もちろんペロリ [em_pig][em_pig]
そんな郷土愛と共に美味しいカレーを出していただいたのは・・・
posted by bond cars ARENA at 21:46 | - | comments (0) | -