こんばんわ
ARENA店遠藤です.
最近大気が不安定で積乱雲~雹ってパターンが多く
いつも不安で心配な日が続いていますね
先日変わり種を・・・
超活きのイイこちらを手に入れたので・・・
北海道産の天然物赤ホヤ
外見はグロテスクですが
捌いてみると・・・
やっぱりグロテスク
食べてみるとシコシコの食感と甘み苦み酸味等が複雑に
絡み合う珍味ですかね
私はハマってます
あまり人にはお勧めできませんが・・・
最後は物は試しとパスタに
『ホヤとアンチョビとキャベツのパスタ』
磯の香りプンプンで意外とこれもイケる
こっちのホヤはお勧めです
ボンドも意外とじゃなく本当にお勧めな車両揃ってきました
こちらをどうぞ