うぃ～っしゅ　カーな男、ツッキーです
昨日は休み
日用品の買い物やらで出かけたついでに北浦和に新しく今月オープンした店に行ってきました
店名は　『呉田』
普通に読むと　『クレタ』　となりそうですが　『ゴデン』　と読みます。
店主に聞くと、東灘のだんじりの地区名で店主の出身地とのこと。
勢いよく山車をやりまわす岸和田の祭りに対して、東灘のだんじりは祇園祭のようにゆっくり曳き回すのが特徴だそうです。
一度観に行ってみたいですね
さて、その　『呉田』　さん
カウンターのみのオシャレなバーのような店内ですが、何の店？・・・

『柳麺　呉田～GODEN～』　ってことでラーメン屋です
護国寺にあった名店　『ちゃぶ屋』　さん出身とのことなので期待大

『塩らーめん』　をオーダー
清湯って味気ないものが多いけど、こちらはしっかり出汁を取っているせいかボンヤリした感じはありません
中細のストレート麺も少し柔らかく茹でているのでスープの絡みも良いです
白髪ねぎに揚げねぎ、とろろ昆布が良いアクセントに
チャーシューもやわらかくて美味
写真で見て取れるようにすべてが優しい感じ　でもしっかりした味わいでペロリと完食です
ごちそうさまでした
ラーメン好きな貴兄に朗報
来月、アリーナ店のすぐ近所　『さいたまスーパーアリーナ』　にてこんなイベントが

アリーナついでにらーめん
らーめんついでにアリーナ
どちらでも構いませんのでご来店お待ちしております
カーな男、何年振りかに風邪をこじらせてしまったツッキーでした